Conhecendo sua genética
Sua alimentação
mais saudável
Quem sou
Sou Rafaela Saltiel, Graduada em Nutrição pela UNISINOS/2008, Pós-Graduada em Nutrição Materno-Infantil pelo Hospital Moinhos de Vento em 2012 e Pós-Graduada em Nutrição Clínica com ênfase em Adultos pela UNISINOS/2015.
Minha Missão é
Promover o bem-estar e a qualidade de vida através da Nutrição Clássica, respeitando a individualidade de cada paciente, prestando um atendimento personalizado e comprometido com seus resultados, por meio do exercício ético e profissional da nutrição.
Visão
Ser reconhecida como uma das melhores e mais bem recomendadas nutricionistas de Gravataí e região, a partir da excelência profissional, satisfação e resultados de meus pacientes.
Valores
Respeito
Honestidade
Ética
Profissionalismo
Acolhimento
Compromisso com a excelência no serviço.
Atuação
Tendo como base a Nutrição Clássica, dedicada a devolver ao organismo as ferramentas necessárias para manter a saúde e prevenir doenças. Nossa técnica de trabalho visa a reeducação alimentar dos pacientes, através de pequenas e frequentes mudanças alimentares, sem restrições severas de alimentação (a não ser em casos específicos), incorporando-se aos poucos novos alimentos que antes não faziam parte do cardápio dos pacientes, assim criando-se novos hábitos saudáveis de alimentação, focando sempre que “aprender nutrição” traz mais resultados e benefícios do que simplesmente seguir uma dieta.
O tratamento é planejado e montado de forma personalizada, contendo uma série de avaliações que contribuem para elaboração de um plano alimentar que melhor se adapta à realidade do paciente, ajudando-o a ter hábitos saudáveis de alimentação, objetivando seu bem-estar e uma saúde melhor.
Nutrição na Infância
Os atendimentos direcionados para bebês e crianças tem o objetivo de oferecer orientações, dicas, ideias, receitas para que a alimentação das crianças fique mais nutritiva e diversificada. Prevenindo o aparecimento de doenças como obesidade, diabetes, problemas cardíacos, colesterol alto, tão comuns atualmente, inclusive nessa faixa etária.
Nutrição da Gestante
O acompanhamento nutricional durante a gravidez visa orientar, instruir e acompanhar a saúde da gestante durante todos os trimestres, enfatizando os alimentos e condutas importantes para cada período. E a consequência é uma gestação equilibrada, sem ganho excessivo de peso e um bebê nutrido e saudável.
Nutrição no Esporte
Corretas intervenções nutricionais podem melhorar a eficácia dos treinos e garantirmais e melhores resultados, contribuindo para a promoção da saúde. As necessidades nutricionais, quantidades de consumo alimentar e possível utilização de suplementos devem ser definidos de forma individualizada, adequada para o tipo de treinamento e com cuidado, sempre priorizando a saúde.
Consultoria Nutricional para Escolas de Ed. Infantil, Restaurantes, Bares e Cantinas
Elaboração do cardápio, elaboração do manual de boas práticas, acompanhamento das refeições, supervisão, controle de qualidade higiênico-sanitário dos processos (pré-preparo, preparo, distribuição) e treinamento de boas praticas de higiene (cozinha, equipamentos e utensílios) e higiene pessoal dos colaboradores.