👉 A chia é uma semente com propriedades nutritivas especiais e foi muito consumida por civilizações antigas (como a Asteca no México), principalmente por quem precisava de força e resistência física. . 👉 Foi descoberta há centenas de anos, e sua composição nutricional e respectivos benefícios para a saúde já são conhecidos desde aquela época. . ❤ É considerada um alimento funcional dadas suas características compositivas, entre os principais estão as fibras, cálcio, magnésio, potássio, proteína e ômega-3. . ❤ A semente pode ser usada em pudins, pães, tortas, quiches, mousses, cremes, patês, risotos, farofa, saladas de frutas, sucos e vitaminas.
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